大阪・関西万博でくら寿司が店舗オープン。そこだけで食べられる魅惑的な世界料理が多数あり、どれもかなりのハイクオリティ。今回は、そんな世界料理を実際に食べ、味の感想をお伝えしたいと思う。

エジプト・アラブ共和国「ダウードバシャ」

エジプトの「ダウードバシャ」は思ったよりも肉！ 肉！ 肉感が強く、そしてソースが優しい。トマトソースの酸味は穏やかで肉の旨味重視。ほのかに感じるエスニック感、インドカレー感のようなスパイステイストもいい感じ。