世界でもっとも信頼されているグルメガイドブック・ミシュランガイドに掲載され、独創性と満足度を追求したラーメンが大絶賛されているラーメン店といえば「ソラノイロ」(東京都千代田区平河町1-3-10)である。東京駅にも店舗があるため、旅行時に立ち寄ったことがある人も多いはず。

ソラノイロの宮崎千尋シェフ「思い切って移転を決断いたしました」

そんなソラノイロの本店が、麹町から東銀座に移転することが判明した。ソラノイロの宮崎千尋シェフは自身の公式Xアカウントで「より多くのお客様にソラノイロを楽しんでいただくため、思い切って移転を決断いたしました」とコメント。新たな展開に関して、詳細を語っている。