お寺がラーメン屋になるようなものだろうか？ オーストラリア・ブリスベンにあるパンケーキ屋の建物は、もともと教会だったという。教会だった当時の雰囲気を残し、「まるで教会のなかでパンケーキを食べている」かのような気持ちになるという。そもそも、もともと教会だったのだから、文化財としてみれば「教会のなかでパンケーキを食べている」と言っても間違いではないかもしれない。