言うまでもなく、新潟・佐渡名物「りょうこのギーザ」(新潟県佐渡市千種94-5)の餃子はウマイ。佐渡島に住む「りょうこおばちゃん」が独自のレシピで作り、焼いてくれる唯一無二の餃子である。

あまりにもおいしすぎる「りょうこのギーザ」の餃子

あまりにもウマすぎて、おばちゃんがひとつひとつ手作りしているにもかかわらず、佐渡市のふるさと納税の返礼品に選ばれたほど。実際に「りょうこのギーザ」の店舗に行って購入して食べたのだが、凄まじく絶品。ニンニクよりもニラとネギの薫りと旨味が本当においしい。