日本トップクラスのうどん屋があります。

いや、厳密に言うならば「チェーン店のなかでトップクラスのセルフうどん屋」と言うべきでしょうか。

それは「うどん山口」(石川県七尾市小丸山台1-12)です。

セルフ形式のうどん屋さんで、お客さんが自分でうどんを湯通しして食べるお店です。

実際に行ってみるとわかりますが、お店の敷地のほとんどが駐車場です。