＊この記事は「(1)秋田人が絶賛する秋田市の「めちゃくちゃ良い店だったのに閉店した秋田グルメ店10選」」からの続きです。

6. ぼてふく

記憶が確かならば、ぼてふくがオープンするまで、秋田市の中心部には本格的な大阪風お好み焼き屋がなかった。そしてぼてふくがオープンし、多くの秋田市民が「本場大阪のお好み焼き」を知ることになった。