＊この記事は「(1) 【東北出身者が選んだ札幌グルメ】実際に食べて本当に感動した北海道・札幌の最高グルメ10選」からの続きです。

4. 浅鞍の「焼肉」
ここに焼肉屋があるの？ と思えるほど焼肉屋に見えない建物にあり、ドアを開けて入ると、そこはもうアパート。昭和時代の木造アパート的な雰囲気。急な階段をのぼって2階に上がり、引き戸を開けると、そこでようやく焼肉屋の雰囲気となる。

ここの焼肉はどれも豪快で厚切り、そしてワイルド。アパート的な雰囲気なのか、厚切りでダイナミックな焼肉をタレで食べる。ライスもバッチリマッチする焼肉だが、ここは牛肉ミンチがたっぷりとまぶされた牛トロライスを食べておきたい。

たっぷりとトロ肉が盛られた牛トロライスに薬味をのせその中なかに埋められた生卵も至高。そのトロトロ感たっぷりな牛トロライスとともに焼肉を食べれば身も心も癒やされる。「浅鞍」(北海道札幌市中央区南5条西25丁目2-12)。