＊この記事は「(2) 【アイス最高グルメ】実際に食べて感動したソフトクリームが美味い店ランキングトップ10発表 / 3位は秋葉原」に続きます。

6位 発酵デパートメント / 東京・代田

発酵デパートメントで食べられる「醸されソフトクリーム」がスゴイ。甘酒のようなテイストで、まさに発酵系。みりん粕を使ったソフトクリームとのことで、たまらない「粕」ならではの奥深さがある。もうひとつ食べたいと思ったけど、食い過ぎなのでやめておいた。しかし、ソフトクリームで「もうひとつ食べたいと思えるかどうか」は、おいしいソフトクリームかどうかの基準となる。そういう意味では、確実に醸されソフトクリームはウマイ。

ちなみにこの発酵デパートメントがある地域、かなりオシャレすぎる。わたしはここにいていいのだろうか？ と思ってしまうほど、イイ感じの雰囲気。セレブでおしゃれな人たちと同じ空間なのかもしれない!? 筆者はおしゃれでもセレブでもないが、行っても良いはず。きっと許されるはず。同じ人類だから。ソフトクリームはSNS等で販売時期を確認してから出向こう。

「発酵デパートメント」(東京都世田谷区代田2-36-15 BONUS TRACK内)