＊この記事は「(1) 【食物語】超人気ラーメン店「つきひ」の新店として「まいまい」が東京神田に誕生！ ラーメン噛みました！ 僕はキメ顔でそう言った」からの続きです。

徹底的に煮干しとチャーシューが楽しめる「まいまい」

ラスト、ハーフ鶏油の和え玉を丼に入れて特濃スープと合流。これもまた美味。ディープなスープから得られる塩味でパワフルな麺が楽しめる。最後に残ったスープでご飯が食べたい。そう思ったがプレオープンの今回はご飯がなかったので断念。徹底的に煮干しとチャーシューが楽しめる「まいまい」に再訪することを心の中で誓ったのであった。