東京で広島つけ麺を食べる旅、今回は「広島流つけ麺 からまる」(東京都新宿区百人町1-20-7)で食べる。

見つけた「広島流つけ麺 からまる」に出向く

どうして東京で広島つけ麺を食べる旅をするのか？ 今から25年ほど前、かつて新宿歌舞伎町に存在した、ゲキウマすぎる広島つけ麺の味が忘れられないからである。

広島つけ麺の美味しさは「麺」＋「胡麻の薫りを含んだ辛味液とそれを支える控えめの塩味(えんみ)」だと思っている。

2026年現在、東京には広島つけ麺が食べられる店が極めて少なく、希少な存在。心からおいしいと思える広島つけ麺を求めて、東京を探求する旅は続く。そして見つけた「広島流つけ麺 からまる」に出向く。