北海道旭川市において、もはや神話級のラーメン屋として君臨している「蜂屋 五条創業店」(北海道旭川市五条通7丁目右6)。その味は、地域住民のみならず、日本全国のラーメンマニアを感動させている。

北海道！ あまりにも魅力的な唯一無二の蜂屋ラーメン

蜂屋のラーメンは、良い意味で極めて異質だ。ギュンギュン味覚を攻めるスッキリ醤油の塩味(えんみ)と薫り、そして強い魚介感。初めて食べる人の多くが「個性的すぎる味」と感じる。「もう食べたくない」と思う人もいるほどである。