ケンタッキー・フライド・チキンに敬意を表したい。KFCが社運をかけてリニューアルしたバーガーの数々が、どれも秀逸なる美味しさなのだ。「チキン系バーガーの最高峰」と断言していいし、全バーガーのトップクラスに君臨するクオリティと言っても過言ではない仕上がりだ。

シンプルな具構成を徹底的に洗練 / ケンタッキーのバーガー

バンズ、レタス、チキン、そしてソース、そのシンプルな具構成を徹底的に洗練。「バーガーの良さとは何か？」をとことん追求して想像されたバーガーなのは間違いない。香ばしいバンズの柔らかさと含まれる水分量(湿度)、新鮮なレタスの量とカットサイズ、そしてチキンの薫り高い衣と、もも肉だからこその崩壊具合と旨味埋蔵量、すべてが黄金比率。