＊この記事は「(1) 【デニーズ美食】リュウジは苦言！ 井手隊長は大絶賛！ デニーズの「飯田商店ラーメン」を食べた結果」からの続きです。

スープと麺がシンクロしていないと感じた

何が言いたいのか？ 麺とスープに関して結論を言うと、「スープと麺がシンクロしていない」ということである。なぜこのスープにこの麺を入れた？ スープはスープで実に完成度が高く、スープ料理として完結するほどおいしい。麺は麺で、もっとジャンクな料理や給食等のシンプルテイストな料理にはマッチすると感じた。だがしかし、細部に至るまで追求されたスープにこの麺を含めると、麺のチープさが際立つのである。