これまでほとんど栽培されてこなかったものを特産品にするには、やはり大きなハードルがある。
沖縄コーヒープロジェクトがはじまって6年半。耕作放棄地を切り拓くことから始まり、土壌が合わずせっかく開拓した農地を変更したり、台風で苗が全滅したりと、さまざまな経験をしてきた。
元サッカー日本代表選手が集結し「サッカー×沖縄コーヒー」を語るトークイベントが開催 - (Page.10)
これまでほとんど栽培されてこなかったものを特産品にするには、やはり大きなハードルがある。
沖縄コーヒープロジェクトがはじまって6年半。耕作放棄地を切り拓くことから始まり、土壌が合わずせっかく開拓した農地を変更したり、台風で苗が全滅したりと、さまざまな経験をしてきた。
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