筆者も早速会場で2杯いただいた。ひとつは大塚“Nii”（出店は終了）の「Wブラック味噌らぁ麺」。濃厚な味噌スープにイカ墨を合わせた一杯で、麺も竹炭を練り込んだ特注の平打ち麺。パンチも旨味もバッチリの一杯だ。

そして、門前仲町の“麺屋 四季”（出店は終了）の「伊勢海老濃香つけ麺」。原価を度外視し大量の伊勢海老を投入したドロドロの豚骨魚介スープに極太のモチモチ麺が最強マッチ。