スープと肉汁が融合した旨味エキスが大放出

まず驚いたのがチャーシューの大きさとプルプル食感、そしてジューシー感。箸でつまんでサルベージすると、思った以上に大きい。たっぷりと純白スープをまとったチャーシューを食べると、スープと肉汁が融合した旨味エキスが大放出。心地よいプルプル食感とともに旨味が味覚を包みます。

ラーメンとしての完成度の高さを感じさせるチャーシュー

そんな大判のチャーシューが2枚もスープに浮かんでいて、まだ麺をすすっていないというのに、ラーメンとしての完成度の高さを感じさせてくれます。