東北では有名なパンブランドのパンも良き。その最たるものが工藤パン。そして東北地方で特に愛されているシライシパン。地域の人は毎日のように食べているパンでも、旅行者にはチョーご褒美。パンならば、都心に持ち帰りやすい。買いやすい。イギリストーストは全国レベルで有名なので、お土産としても愛されている。

こういう地方的なパンは、おやつとして、お土産として、実用的なもの。秋田県のたけやのパンもそのひとつ。東北地方は、個性的でおいしく、ポテンシャルがあるパンであふれているのだ。

ちなみに、青森県の商店は、おばあちゃんちにありそうなお菓子が売られているのも良い。おばあちゃんちにたくさんありそうなお菓子、青森県だけでなく、地方だとたくさん売られている印象。こういうのも地方感があるものは、心にグッとくる。