3. かど平
東京・新橋に、不思議な感じの激ウマ寿司屋があるのをご存じでしょうか。それは「かど平」。店内に入ったら食券を買ってから立ち食い寿司を食べる居酒屋です。とにかく、入店したら食券です。

食券を購入したら、店員さんの指示に従ってカウンター席に行きます。立ち食いなので、椅子はありません。案内されたカウンター席の前に立って食べることになります。

席に着いたら、自分の名前を告げます。筆者はくどうなので「クドウです」と伝えました。まず最初の注文はドリンクからになります。ドリンクは何にするか聞かれるので、「生ビールで」「チューハイで」などと伝えます。そしてさっき購入した食券をドリンクの金額分だけ渡します。

ドリンクはプラスチックカップで渡されますが、誰が注文したカップなのかわかるように、マジックで名前が書かれています。筆者の生ビールには「クドウ」と書かれていました。ちなみに、生ビールをおかわりするときは、このカップを渡して注いでもらいます。

「かど平 新橋店」(東京都港区新橋3-6-11)