でね、麺は広島つけ麺によくあるバキボキ細麺じゃあない。

でも、それでも、広島つけ麺の美味しさが実感できるのよ！

きっとそれ、麺の素朴なテイストのおかげ。

つけ汁の薫りと辛味をしっかり受け止めて味覚に伝えてくれる。

もっと薫りがほしいときは、白ごま追加でも良いと思う。

もし追加するなら大量に追加したほうが薫りは際立つ。

日清の「行列ができる店のラーメン 広島辛口冷やしつけ麺」はいいぞ！

＜こうするともっと良い＞
胡麻を追加する
胡麻は摺り胡麻や胡麻ダレでも良い
お酢を追加する
黒酢よりピュアなお酢が良い
キャベツとネギは追加したほうが本格的
あとから辛く感じるから辛味追加はナシ

(執筆者: クドウ秘境メシ)