これはまさに唯一無二の存在感
まずビジュアルがハンパなくキャパい。ラーメンには思えない、ヌードルにも思えない、麺料理には思えない、なんとも美しい現代アートともいえる彩りと盛りつけ。
そこから立ち昇る薫りは東南アジア。カレーラーメンは星の数ほどあるが、これはまさに唯一無二の存在感。
【博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店】料理人・甲斐シェフによる「グリーンカレー豚骨ヌードル」を食べたら精神が加速した話 - (Page.10)
まずビジュアルがハンパなくキャパい。ラーメンには思えない、ヌードルにも思えない、麺料理には思えない、なんとも美しい現代アートともいえる彩りと盛りつけ。
そこから立ち昇る薫りは東南アジア。カレーラーメンは星の数ほどあるが、これはまさに唯一無二の存在感。
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