エンタメ業界から飲食の世界へ。異色の経歴を持つ店主

長年エンターテインメント業界に身を置いてきた店主。これまでとは異なる飲食の世界に挑戦し、現在は餃子や炒飯などの中華料理を提供しています。

実は中華料理歴も3年。専門店としての経験を積みながら、素材や味付け、焼き上がりにこだわったメニューづくりに取り組んでいます。

エンタメ業界で培ってきた人とのつながりや経験を、飲食店という新たな舞台でどう生かしていくのか。その歩みにも注目です。