みかん1個が半分にカットされてまるごと天ぷら

ミカンの天ぷらは、みかん1個が半分にカットされてまるごと天ぷらになっていて、これが秀逸でした。餅(求肥的なもの)に包んで、指でつまんで食べます。餅のおかげで、揚げ油が指につきません。

フレッシュ感と心地良い甘味

このミカンの天ぷら、ひとくちでガブリと一気に食べることで、そのおいしさが本領発揮となります。大量のミカン果汁があふれ出し、天ぷらの衣と相まって、フレッシュ感と心地良い甘味、そして爽やかなエキスにノッたコクが楽しめるのです。素晴らしい。