「特製ラーメン」を注文。具はチャーシューたくさん、青ネギ、白ネギ、味玉、ノリ。麺は中細ストレートの大成食品製。

清湯ながら豚の旨味がバチっと決まっていてそこに背脂でブースト。醤油ダレも柔らかめでキレというよりどっしり感で勝負。これは旨い。厚めのチャーシューは噛みごたえあり。ネギが2種類なのもニクイ。

豚の偉大さと“トイ・ボックス”の凄さを改めて知る一杯だ。

※こちらのランキングは筆者のYouTubeでも紹介しています。合わせてチェック！

(執筆者: 井手隊長)