良すぎる。
くさみはいっさいなし。
そこにあるのは、しっかり火を通しても柔らかく、それでいて薫り豊かな米沢牛レバーの旨味のみ。
そうか、この限りなく上品で繊細ながら、レバーの良さだけを凝縮したかのような質が、米沢牛レバーの魅力なのか。
これはいいものだ。
【孤独の一人焼肉グルメ】山形県米沢市の米沢牛ユッケと米沢牛レバー / 焼肉みよし - (Page.11)
良すぎる。
くさみはいっさいなし。
そこにあるのは、しっかり火を通しても柔らかく、それでいて薫り豊かな米沢牛レバーの旨味のみ。
そうか、この限りなく上品で繊細ながら、レバーの良さだけを凝縮したかのような質が、米沢牛レバーの魅力なのか。
これはいいものだ。
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