見てくれよこのスープの色を、めちゃくちゃ美味しそうじゃない!?!?!?!?!?

⑤豆乳を入れます。豆乳を入れたら沸騰させないように注意！ 湯葉のような、アクの塊のようなブツブツができてしまいます。

ブツブツが気になる場合は、重曹を小さじ2分の1ぐらい入れてください。滑らかなスープに戻ります。
※重曹を入れすぎて苦くなってしまった場合はお酢を少しいれてください。重曹はアルカリ性なので、酸性のお酢と合わせると中和できます。