牛肉100パーセントの贅沢なハンバーグがウマイ

アルカサールの300グラムハンバーグは、最初、俵のような、拳のような塊です。厨房で表面が焼かれた状態でテーブルにやってきます。店員さんが目の前でナイフで半分にカットし、断面を熱々の鉄皿に押し付けて加熱。

牛肉100パーセントの贅沢なハンバーグがモクモクと煙を昇らせつつ焼かれていきます。仕上げに、ソースをかけてできあがり。