まだラーメンマニアが気がついてない秋葉原最強レベルのラーメン二郎系ラーメンが存在した件→ 中華酒場 桜坊 - (Page.11)
ここの豚、かなり極まっている。
ホロホロでパサみがあるのに、かなりジューシー。
パサとジューシーは相反するものだろうが、それが共存している。
ホロホロで、パサなのにジューシー。
食べれば食べるほどあふれる旨味汁。
うまい、うますぎる。
この豚、ラーメン二郎を追求した豚として究極系なのではないだろうか。

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