3位 トトト

どのピザも至高の逸品だらけだが、「本わさび・茸・パンチェッタのピザ」は間違いないものだった。ああ、これ、なんか、いま「いいもの食べてる」と心の奥底から感じる。パンチェッタのジュワッとあふれる脂感も絶品なのだが、たまらないのが茸！ その食感と香ばしさ、もはやピザ生地と言っても過言ではないほどクリスピーで旨味濃厚。

そして「高知ピーマン・しらす・からすみのピザ」も食べる。ふ、深い。深すぎる。からすみが超絶ディープなマリアナ海溝。グッと強く癒やしのツボを押されるような感じで心地よい。それをほのかなしらすの塩気が後押し。それらをオレンジワインで流し込む。たまんない。