なによりここ、豚がウマイ。
豚はホロホロとジューシーの中間的存在。
その肉質に仕上げるのは、かなりの技術が必要。
スキルとセンスで丁寧に作られた感ある。
そんな豚をホロホロと崩しながら、断面にスープを染み込ませつつ食べる。
うまい、うますぎる。
【グルメ】ラーメン二郎系ラーメン屋「ラーメン豚ヒロ」がゲキウマ確定な件 - (Page.11)
なによりここ、豚がウマイ。
豚はホロホロとジューシーの中間的存在。
その肉質に仕上げるのは、かなりの技術が必要。
スキルとセンスで丁寧に作られた感ある。
そんな豚をホロホロと崩しながら、断面にスープを染み込ませつつ食べる。
うまい、うますぎる。
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