ラストは甘味。登場したのは、沖縄県産と鹿児島県産の黒糖を使った水ようかんでした。コク深くも、シルキーな口当たりは涼やか。やさしい甘さですっきりした味が夏の風情ともマッチし、余韻まで心地いい気分で満たしてくれました。

食後は敷地を散歩して非日常感満点の別世界へ

ゆっくりと食事を楽しんだ後は再びバスで帰路へ向かいますが、あえて数本遅らせて敷地を散歩するのがおすすめです。そこでまず立ち寄りたいのが、古材を利用した趣あるフロント棟。