濃厚なのに、後味さっぱり！

カルピスから「カルピス㈱特撰バター 濃厚アイスクリーム ミルク＆バター」が10月20日から本格発売。

「カルピス㈱特撰バター 濃厚アイスクリーム ミルク＆バター」は、「カルピス㈱特撰バター」を全体の約2割使用したという、バター好きにも気になるアイスクリーム。

筆者は事前に行われたメディア向け発表会に参加。新製品をご紹介します。

「カルピス㈱特撰バター」を贅沢に使ったプレミアムアイス

「カルピス㈱特撰バター」は、乳酸菌飲料「カルピス」をつくる工程で、生乳から分離したクリーム分を活用することから生まれたバター。今回の新商品は、そのバターの味や香りをアイスクリームで楽しめる一品。国産の牛乳を使い、深いコクと軽やかな後味、なめらかなくちどけに仕上げたといいます。