【大阪・福島の行列店が手掛ける新業態「小僧中華そば店」】

「小僧中華そば店」は、大阪府大阪市福島区に本店を構える行列店「極濃豚骨 らーめん小僧」が手掛ける、豚骨仕立ての中華そば専門店です。“豚骨の可能性をさらに広げたい”という思いから、得意とする濃厚豚骨スープを炊き上げる技術を生かし、濃厚な旨みがありながらもスッキリとした味わいが特徴の、今までにない中華そばを作り上げました。