▲『うな重セット』はこの贅沢な内容で3300円！ 同店では『ミニうな丼』なら1300円で味わえます

とはいえ、なかなか気軽に鹿児島まで足を運べる人は少ないはず。そこでぜひ活用すべきなのが、ふるさと納税の返礼品でいただける、『大崎町うなぎ食べ比べ定期便』です。内容は、町内の8事業者によるウナギ蒲焼きが毎月1回計8種類届く贅沢なプランで、特別に食べ比べを体験させてもらいました。

感じたのは、どれも育成と加工の技術が非常に高く、想像以上に事業者ごとの特徴が異なることです。たとえば前述の『おおさき町鰻加工組合』は、身が香ばしくもやさしい味で万人向け。『千歳鰻』はしっかりめの食感でより香ばしく、肉汁豊かで大人なおいしさでした。