こちらが「ラーメン＋煮たまご」。
具はチャーシュー2枚、味玉、メンマ、青菜、ナルト、ネギ。麺は太め縮れの青竹打ち麺。
鶏ガラ中心に豚、牛を加え、節もきいたじんわりスープがとんでもなく旨い。ダシ感が深くじわじわ旨い。
ちゅるちゅるの青竹麺が愛おしく、柔らかなチャーシューも最高。
ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5（2025年12月） - (Page.12)
こちらが「ラーメン＋煮たまご」。
具はチャーシュー2枚、味玉、メンマ、青菜、ナルト、ネギ。麺は太め縮れの青竹打ち麺。
鶏ガラ中心に豚、牛を加え、節もきいたじんわりスープがとんでもなく旨い。ダシ感が深くじわじわ旨い。
ちゅるちゅるの青竹麺が愛おしく、柔らかなチャーシューも最高。
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