カズ家のラーメンにゆで卵は必須

あくまで個人的な話ですが、筆者は、ラーメンにゆで卵を入れない派です。

あってもいいけど、無くても良いと思っているからです。

ゆで卵ではなく、麺やチャーシューでおなかを膨らませたいから。

ゆで卵がなくとも十分満足できるから。

でもね、自分でも驚いたのですが、カズ家のゆで卵は、むっちゃウマイのです。

スープがしみ込んだ黄身との融合の味、これがもう素晴らしく甘美。

カズ家のラーメンに、ゆで卵は必須だと確信しました。

よほどのことですよ、ゆで卵は無くても良いと思っている人が、「ゆで卵は必須」という考えになったのですから。

人の好みを瞬時に大きく変えてしまうほど、ラーメンがうまいのです。