人気博多ラーメンチェーン「一風堂」では、1月13日より「味噌赤丸」が期間限定で販売されている。
2012年から毎年冬の時期に販売されている、いわば一風堂の「冬の風物詩」。某日、ちょっと食べてみた。

注文時、店員さんに「味噌赤丸は少々お時間かかります」と伝えられる。お腹が空いていたので大盛をオーダー。麺は中太ちぢれ麺で、替え玉は細麺での提供となる。