いっさいタレを使わずに食べるとガッツリ食べられる

タレを使用すると旨味を強く感じるが、同時に塩味や辛味など、刺激が強めなテイストも味覚を包む。それゆえ、早期に満腹感・満足感が出てきてしまうのだ。ピュアで素朴な、茹でスープと肉と野菜だけの味。それこそ、味覚に優しい旨味を感じさせ続け、味覚が疲れにくく、ガンガン食べ進められる重要ポイントなのである。