13. とんかつおりべ

まったく辛くない、まったく甘くない、微妙に苦味があるものの、かなりディープな強いコクによってその存在を保っているように思える。カレーはカレーだが、カレーではなく「カレーではない新たな別次元の存在」といえる。

どことなくロイヤルホストの濃厚なビーフシチューのような、カシミールカレーのような、ハッシュドビーフのような、ドミグラスソースのような、超絶マッタリ的なコクを感じる。極めて上品だ。

カツカレーの重要ポイントといえるとんかつだが、かなりカリカリサクサクでクリスピー。カレーが超絶濃厚なので、真逆のクリスピーさが際立って、いい感じに仕上がっている。天丼てんやプロデュースのカツカレー、これは経験として食べておく価値ある一皿といえそう。

「とんかつおりべ」(東京都台東区浅草1-9-1)