試してほしい食べ方がある。
北京風モツ煮の汁を、麻辣串の汁とあわせて飲んでほしい。
撤退的に濃いのだが、その濃さが良き。
ここまでくると、やや塩味強めになるが、それがいい！
塩味と薫り、そして奥深い肉の旨味が良すぎる。
そしてもちろろん、紹興酒と合う。
(2) 【東京グルメ】悪いことは言わないのでとりあえず「酒仙坊 神田店」に行ってほしいしどれだけ良いか語りたい - (Page.12)
試してほしい食べ方がある。
北京風モツ煮の汁を、麻辣串の汁とあわせて飲んでほしい。
撤退的に濃いのだが、その濃さが良き。
ここまでくると、やや塩味強めになるが、それがいい！
塩味と薫り、そして奥深い肉の旨味が良すぎる。
そしてもちろろん、紹興酒と合う。
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