【東京グルメ】ラーメン二郎インスパイア系ラーメン屋「豚の子」で塩ラーメンを食べた結果を話す - (Page.12)

 
グルメ

ラーメンとしての完成度が高い

確かに塩味の自己主張は強いが、塩味で疲れることなくズズッとすすり続けられる。これ、塩らーめんとしての塩の存在感をしっかりと出しつつも、全体バランスが整ったラーメンとしての完成度が高いことを意味する。塩味パワフルだけど旨味が強くて良き！

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