5. もずくの天ぷら

もずくの天ぷらは、そのまま天つゆに浸して食べるより、オススメの食べ方がある。たっぷりと唐辛子をかけ、たっぷりと醤油をかけて食べるのだ。そうすることで、もずくの天ぷらが本領発揮。そのヌルヌルネバネバな食感とともに、刺激と塩味が味覚を包み込み、至高の味となる。大切なことなのでもう一度言う。ぜひ、唐辛子と醤油をたっぷりとかけて食べて欲しい。飛ぶぞ！