(1) 動物園の裏側を探検! 餌の残さがビールや和菓子になる「夢見ヶ崎プロジェクト」の裏側 - (Page.12)
また、夢見ヶ崎動物公園には、シセンレッサーパンダもいる。餌となる竹の葉は硬いため、高齢の個体のために、葉の一枚一枚を手で摘み取り、ミキサーで粉砕して、ペーストにしている。手間暇がかかっているのだ。
竹はまだ硬すぎて、コンポストに入れるには不向きだという。

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