発表会では朱さんも試作品を口にしていましたが、それぞれ即答で「これはちょっと足りない」「うん、ちょっと濃いね」「これはいい仕上がり」と評価。兆徳オリジナルの玉子炒飯が持つバランスを落とし込むために、おそらく何度もこうして試食を重ねたのだと思います。
兆徳オリジナルの玉子炒飯と冷食『黄金炒飯』をリアルタイムで食べ比べてわかった「違い」と「共通点」 - (Page.12)
発表会では朱さんも試作品を口にしていましたが、それぞれ即答で「これはちょっと足りない」「うん、ちょっと濃いね」「これはいい仕上がり」と評価。兆徳オリジナルの玉子炒飯が持つバランスを落とし込むために、おそらく何度もこうして試食を重ねたのだと思います。
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