煮干しラーメンの聖地「神田煮干中華蕎麦 まいまい」(東京都千代田区内神田2-13-4)。ここの煮干しのラーメンが美味しいことは確定している。薫りも味も極まった煮干しラーメンここにあり。

煮干しの王「まいまい」が作る秋刀魚ラーメンに期待しかない

そんな「まいまい」が秋刀魚のラーメンを作ったという。秋刀魚、つまりサンマであり、さんまである。一部では愛されている秋刀魚ラーメンだが、一般的なラーメンーかといえばそうではない。でも、だからこそ食べたい！ 秋刀魚ラーメンを！ 煮干しの王が作る秋刀魚ラーメンに期待しかない！