フランス語で“もみの木”を意味する“sapin（サパン）”の名を冠した「サパン・ブール・エシレ」は、高さ約35cm、重さ約2.4kgを誇るクリスマスツリー型のケーキ。

昨年の初登場時には、その堂々たる佇まいで話題となり、多くの人を魅了しました。

上質なアーモンドパウダーをふんだんに使用して焼き上げた生地と、ナチュール・フランボワーズ・ピスターシュの3種類のバタークリームを重ねて丁寧に仕立てています。