香港で食べた「素揚げした魚と長ネギ炒めをあわせた料理」について - (Page.13)
ただし、骨がガッツリと入っているので、食べる際は骨を取り除く必要があり、それがけっこうな手間。魚の部位は変わりますが、骨なしバージョンもあるので、骨取りが面倒な場合はそれをオーダーするとよいでしょう。
(執筆者: クドウ秘境メシ)
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