天下一品のラーメンを超おいしく食べるための「あまり知られてない裏技」 - (Page.13)
ラーメンスープをたっぷりとレンゲですくい、そこにワンタンも含めてズズッとすするように食べます。レンゲにのったスープに浸るワンタンのビジュだけで「これ絶対ウマイやつ」と思える魅力がありますが、食べれば、そのおいしさへの期待が確信となります。
こってりスープがワンタンの皮と具とあわさって、ただでさえ濃いコクが、より極まったコクにメガ進化するのです。そう、こってりラーメンのスープのウマさを底上げしてくれる存在がワンタンなのです。


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