と、思ったらこちらも見事なコーティングによってフライパンの滑りがよく、パンケーキの生地が自由にスライドできるレベルに。これならひっくり返すのもイージー。ターナ―をサッと忍ばせてクルッとやれば、簡単に天地返しができました。

こちらも味は、安定のおいしさ。しっとりふんわりの生地で、弱火でもしっかりとした伝導率で中心まで熱が入り、おいしく焼けていることがわかります。