3. Nose to Tail (東京 飯田橋)

天才的ともいえる焼肉のプロがその腕でふるまう究極の焼肉。焼肉を最適な調理法で仕上げるため、炭火にダイレクトに肉を入れるなど、アクロバティックな展開も楽しめる。驚きなのが、美しく奇抜でありながら、味の良さが極まっている点だ。そう、全方位に妥協がないのである。

予約必須だが、いま予約をしても入店は数年後になると思われる。もしかすると、すでに予約している人に連れて行ってもらうほうが早いかもしれない。

店名: Nose to Tail
住所: 東京都新宿区神楽坂3-2-6 神楽坂越後屋ビル3F
最寄駅: 飯田橋駅 / 神楽坂駅