同チェーンを運営する株式会社プレナスの商品開発担当者に話を聞いたところ、ニラ・ネギ・人参を混ぜ込んだ生地と特製チヂミソースをロール状に巻いたもちっとワンハンドチヂミは「お弁当のプラス一品としてはもちろん、ちょっとした小腹満たしにも最適なサイドメニュー」だということです。

発売の経緯については「毎年ご好評いただいている、アジアフェアに合わせた関連のあるサイドメニューを販売し、よりフェアを盛り上げたいと思ったからです。また専門店では箸とタレが必要な設計を”ワンハンド”で気軽に召し上がっていただきたく考案しました」と話してくれました。